たっぷり野菜の蒸し鍋
mari2n @cook_40073901
野菜がたっぷり食べられます(^^♪お好みの野菜とお好みの肉類、魚介類などを一緒に蒸してお好みのたれで♬
このレシピの生い立ち
季節の野菜をたっぷり食べたくて。
たっぷり野菜の蒸し鍋
野菜がたっぷり食べられます(^^♪お好みの野菜とお好みの肉類、魚介類などを一緒に蒸してお好みのたれで♬
このレシピの生い立ち
季節の野菜をたっぷり食べたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
蒸し器に水を入れて、鶏手羽元、食べやすく切った野菜を入れる。鍋いっぱいに入れて大丈夫。中火で野菜に火が通るまで蒸す。
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- 2
たれを作る。＊を合わせてカボス醤油。レモンや柚子、すだちも美味しい。市販のポン酢でもOK。◎を混ぜて七味マヨ。
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- 3
●を混ぜて納豆タレ。☆はkebeibikoさんのレシピID17595808。コチ ュジャンを使ったタレ。おススメです♬
- 4
蒸し器ごと食卓に出して、好みのタレで頂きます。蒸した水には肉や野菜のダシが出ているので、調味料を足してうどんやラーメンに
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- 5
今回はこの組み合わせにしましたが、ありあわせ野菜、好きな肉、魚介類でOK。お薦めはキャベツ、玉ねぎ、ごぼう、れんこん
- 6
ブロッコリー、パプリカ、エリンギ、えび、イカなど。魚介類を入れる時は固くならないよう、後から入れることをお勧めします。
- 7
サツマイモやカボチャは何もつけなくても美味しい。
旬の素材の美味しさを味わって下さい。
コツ・ポイント
使う野菜は何でも良いのですが、火の通り易いものを使う時は後から入れた方がクタクタにならないですね。
つくれぽ
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