炊飯器でプリプリなエビピラフ
えみリ @cook_40083995
海老は最後に入れてプリプリに(^^)/
このレシピの生い立ち
おこじょ1027さんの炊飯器ｄｅエビピラフ♪ を自分好みにアレンジした覚書です(^^)/
炊飯器でプリプリなエビピラフ
海老は最後に入れてプリプリに(^^)/
このレシピの生い立ち
おこじょ1027さんの炊飯器ｄｅエビピラフ♪ を自分好みにアレンジした覚書です(^^)/
アプリでひらく作り方
- 1
お米は洗って３０分以上水切りしておく。
玉ねぎ、人参はみじん切りにする。 - 2
むきエビは水気を切って、酒を振って冷蔵庫に置いておく。
-
- 3
熱したフライパンにバターを入れて、玉ねぎ、人参、コーンを炒めます。
塩コショウで味付けする。 -
- 4
玉ねぎの色が変ってきたら、お米を入れて透明になるまで炒めます。
-
- 5
炊飯器に３を入れて、水と砕いたコンソメキューブと塩を入れてよくかき混ぜ、炊飯器のスイッチを入れて炊く。
- 6
炊き上がる頃に、フライパンを熱し、バターを入れてむきエビを炒めます。
-
- 7
炒めた海老を炊き上がったご飯に入れてかき混ぜて完成(^^)/
-
- 8
最後にお好みで乾燥パセリを散らして出来上がりです。
-
コツ・ポイント
お米を透明になるまで炒めることによってパラパラになります。
エビは冷凍ものじゃなくてもOK。
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