さんらーたん、すーらーたん
まろやか、さわやかな酸味です。
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何度も作ってこの味に落ち着きました。
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トマトは薄切りにする。
卵はといておく。
鍋に水3カップを熱し
沸騰したらAをいれる。
トマト、ワカメを加え
再度、沸騰したら水溶き片栗粉を加える。
とろみがついたら
1の溶き卵を加え、ひと混ぜし、
最後に酢を加え、一呼吸おいたら
できあがり。
食べる直前に
ゴマ油、ラー油、ねぎ好みで
いれる。
酢は最後にいれる。
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