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強力粉でピザ
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強力粉でピザ-レシピのメイン写真

強力粉でピザ

めろんぱん25
めろんぱん25 @cook_40172148

子どもと一緒に作ろう
このレシピの生い立ち
家にあるもので、子どもと楽しい昼ごはんをと思い、作りました。ほうれん草は、乾物のほうれん草で、これもたまたま冷蔵庫に残っていて使いました。

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材料

フライパンサイズ1枚分
  • 強力粉 150g
  • ドライイースト 3g
  • 重曹 1g
  • 塩 小さじ1/2
  • きび砂糖 小さじ1
  • オリーブオイル 大さじ1
  • ぬるま湯 100cc
  • バター 5g
  • ☆ちくわ(輪切り) 2本
  • ☆ほうれん草 適量
  • ☆人参(すりおろし) 1/3本
  • ☆とろけるチーズ 適量
  • ☆しらす(塩抜きしたもの) 大さじ3
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作り方

  1. 1

    ボウルに、バターと☆以外の材料を全て入れて、よくこねる。

  2. 2

    生地を丸くまとめて、ボウルにラップをかけて、日当たりのよい場所で30分くらい放置。
    (ここまで娘と一緒に準備して外遊)

  3. 3

    生地を寝かせている間に、☆の材料を準備しておく。

  4. 4

    まな板にラップを敷いて、生地を広げる。生地の上にもラップをかけ、麺棒や手で生地を伸ばす。(お子様と一緒にワイワイどうぞ)

  5. 5

    フライパンを温めてバターを溶かしたら一度火を止めて生地を入れて片面を焼く。

  6. 6

    ひっくり返して、☆の材料を乗せて、蓋をして約3分蒸し焼き。

    • 強力粉でピザ作り方6写真

コツ・ポイント

私は、重曹を3g入れてしまい、生地が苦くて失敗してしまいました。レシピは1gに訂正しています。

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めろんぱん25
めろんぱん25 @cook_40172148
2014/04/10 04:16に公開

このレシピのキーワード

ピザ しらす にんじん ほうれん草 バター 強力粉 ちくわ チーズ

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