しっとり♪マドレーヌ
しっとりしていてバターが香るマドレーヌです
お友達にも好評でした♪
このレシピの生い立ち
マドレーヌが好きなので
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- 1
〜準備〜
鍋にお湯を用意しておく
粉類はふるってひとつにしておく
- 2
溶かしたバターとグラニュー糖を混ぜる。
- 3
卵を加えて混ぜる。
- 4
粉類、はちみつ、レモン汁の順に入れて混ぜる。
- 5
湯せんしてトロトロにする。
- 6
ラップをして30分程度休ませる。
オーブンを180℃で予熱する。
- 7
スプーンで型の八分目まで入れる。
トントンして空気を抜く。 - 8
オーブン180℃で14~15分焼く。
竹串を刺して確認する
- 9
焼けたらすぐに型から外して冷まします
コツ・ポイント
✩型に（バター，マーガリン，サラダ油）のどれかを塗って、薄力粉などをふるって冷蔵庫に入れておくと、取れやすくなります
✩お好みでレーズンを入れても美味しいです
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