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抹茶ミルク寒天
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抹茶ミルク寒天-レシピのメイン写真

抹茶ミルク寒天

瀬川幸
瀬川幸 @cook_40050569

スイーツと呼ぶには申し訳ない、お手軽おやつです。でもヘルシーでうまっ♡
このレシピの生い立ち
寒天パウダーがあったので、味は母のリクエストで作りました。

スイーツと呼ぶには申し訳ない、お手軽おやつです。でもヘルシーでうまっ♡
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寒天パウダーがあったので、味は母のリクエストで作りました。

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瀬川幸
瀬川幸 @cook_40050569

スイーツと呼ぶには申し訳ない、お手軽おやつです。でもヘルシーでうまっ♡
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寒天パウダーがあったので、味は母のリクエストで作りました。

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材料

  • 寒天パウダー 4g
  • 水 200ml
  • 牛乳 400ml
  • 砂糖 40g
  • 抹茶 小さじ2
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作り方

  1. 1

    鍋に水と砂糖、寒天パウダーを加えて沸騰するまで中火にかける。沸騰してから2分間はそのまま火にかけておく。

  2. 2

    牛乳をくわえてよく混ぜ、これを大さじ2ほど加えて抹茶を溶かしてから鍋に混ぜる。香りが飛ぶので、早めに火を消す。

  3. 3

    茶漉しでこしながら、水で濡らしたガラス容器などに移す。粗熱が取れたら冷蔵庫にいれる。

  4. 4

    好みできな粉や抹茶をかけてどうぞ☆

コツ・ポイント

寒天は水から加えるようにしてください。抹茶がダマになってもこしてしまえば大丈夫です。

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瀬川幸
瀬川幸 @cook_40050569
2012/08/16 06:08に公開
「お菓子作りが趣味」というだけで女子力が高いと言われるのがちょっと嬉しい。作ること自体の面白さと、誰かのために、という幸福感が楽しくてやめられません♪掲載レシピは自分の記録用です。
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このレシピのキーワード

抹茶 牛乳 かんてん

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