抹茶ミルク寒天
瀬川幸 @cook_40050569
スイーツと呼ぶには申し訳ない、お手軽おやつです。でもヘルシーでうまっ♡
このレシピの生い立ち
寒天パウダーがあったので、味は母のリクエストで作りました。
抹茶ミルク寒天
スイーツと呼ぶには申し訳ない、お手軽おやつです。でもヘルシーでうまっ♡
このレシピの生い立ち
寒天パウダーがあったので、味は母のリクエストで作りました。
作り方
- 1
鍋に水と砂糖、寒天パウダーを加えて沸騰するまで中火にかける。沸騰してから2分間はそのまま火にかけておく。
- 2
牛乳をくわえてよく混ぜ、これを大さじ2ほど加えて抹茶を溶かしてから鍋に混ぜる。香りが飛ぶので、早めに火を消す。
- 3
茶漉しでこしながら、水で濡らしたガラス容器などに移す。粗熱が取れたら冷蔵庫にいれる。
- 4
好みできな粉や抹茶をかけてどうぞ☆
コツ・ポイント
寒天は水から加えるようにしてください。抹茶がダマになってもこしてしまえば大丈夫です。
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