揚げない！ささみのしそチーズ☆バター醤油
bineger4 @cook_40136395
焦がしバター醤油のソースで一味違う♪
このレシピの生い立ち
主人にいつも作っていたら、味が薄いというのでソースを作ってみました。
4.30一部修正しました。
揚げない！ささみのしそチーズ☆バター醤油
焦がしバター醤油のソースで一味違う♪
このレシピの生い立ち
主人にいつも作っていたら、味が薄いというのでソースを作ってみました。
4.30一部修正しました。
アプリでひらく作り方
- 1
ささみはひらいて塩コショーします。気になる方は筋も取ります。
- 2
その上に1枚を半分にしたスライスチーズと、大葉を1枚のせます。
- 3
クルッと巻いて小麦粉をはたきます。
- 4
オリーブオイル（分量外）をひき熱したフライパンに、巻き終わりを下にしてささみたちを並べます。
火は中火です。 - 5
焼き色がついたらひっくり返し、蒸し焼きにします。
- 6
チーズがとろりしてきたら、焼けてます♪
- 7
ささみたちはお皿に盛り、あいたフライパンにバターと醤油をジュー！
- 8
クルッとフライパンを一周走らせたら、そのままささみたちにかけてあげます。
- 9
完成です(^^)
コツ・ポイント
ソースはあまり熱しないほうがバターの風味が残ります。
お好みで軽くレモンを絞っても美味しいと思います。
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