豆腐と生ハムのカプレーゼ♪

Name: 豆腐と生ハムのカプレーゼ♪
Yield: 2～4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: トマト（中） 1ヶ; 木綿豆腐 170ｇ; 生ハム 3枚; オリーブオイル 大さじ1; 塩 2摘み; パセリみじん切り 少々

みゆたけ♪ @cook_40093204

切るだけ！！Ｏ(≧▽≦)Ｏ簡単なのに、お洒落です。
このレシピの生い立ち
テレビでお豆腐とトマトでカプレーゼをしていました。
レシピなどは取ってません(-.-;)
アッサリし過ぎそうだったので生ハムを乗せました。コレは正解！！

豆腐と生ハムのカプレーゼ♪

みゆたけ♪ @cook_40093204

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材料

2～4人分

トマト（中） 1ヶ
木綿豆腐 170ｇ
生ハム 3枚
オリーブオイル大さじ1
塩 2摘み
パセリみじん切り少々

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作り方

1

トマトを半分に切る。
ヘタをとる。
5mm幅くらいで5ケ分に切る。
（合計10切れ）
2

木綿豆腐は、クッキングペーパーを2～3重にしたもので包み水気を取る。
3

2の木綿豆腐をトマトと同じ位の幅で、9切れに切る。
生ハムは、1枚を3等分に切る。
4
皿にトマト→豆腐と交互に挟んでいく。
オリーブオイルをかけ塩をふる。
5
生ハムを乗せていく。
6
パセリを散らす。

コツ・ポイント

トマトとお豆腐の高さ幅をほぼ同じにすると、綺麗に仕上がります。

塩気が足りなければ、上からお好みで塩を振って下さい。(*^ω^*)

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みゆたけ♪ @cook_40093204

2015/12/05 12:54に公開

娘にレシピを残したい思いと、家族の勧めで始めてみました。調理場の経験者であり調理師です。しかし、、、実は、お料理は、大ざっぱな上、目分量でザーとしてしまいます。 (・・;)ご愛嬌でお付き合い下さい。○┓ﾍﾟｺ家族の美味しい顔を見るのが何よりの幸せです♡毎日、安全で喜んでくれるお料理を提供していきたいです♡＊訂正する事が有ります。申し訳ございませんが、ご了承ください♡

このレシピのキーワード

カプレーゼトマトもめん豆腐生ハム

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