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おせちニの重☆覚書2019
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おせちニの重☆覚書2019-レシピのメイン写真

おせちニの重☆覚書2019

じょうちゃろう
じょうちゃろう @cook_40039545

男子たるもの肉を食わねばならぬ?!
このレシピの生い立ち
おせち?では無いかもしれないですねー。子供達が好きなものになるとどうしても逸脱してしまいますね。でも、そろそろ味覚も大人に近くなってきたようなので、伝統的なものにも挑戦してみたいなぁと思います。

男子たるもの肉を食わねばならぬ?!
このレシピの生い立ち
おせち?では無いかもしれないですねー。子供達が好きなものになるとどうしても逸脱してしまいますね。でも、そろそろ味覚も大人に近くなってきたようなので、伝統的なものにも挑戦してみたいなぁと思います。

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おせちニの重☆覚書2019

じょうちゃろう
じょうちゃろう @cook_40039545

男子たるもの肉を食わねばならぬ?!
このレシピの生い立ち
おせち?では無いかもしれないですねー。子供達が好きなものになるとどうしても逸脱してしまいますね。でも、そろそろ味覚も大人に近くなってきたようなので、伝統的なものにも挑戦してみたいなぁと思います。

男子たるもの肉を食わねばならぬ?!
このレシピの生い立ち
おせち?では無いかもしれないですねー。子供達が好きなものになるとどうしても逸脱してしまいますね。でも、そろそろ味覚も大人に近くなってきたようなので、伝統的なものにも挑戦してみたいなぁと思います。

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材料

4人分
  • 豚肩ロースチャーシュー 適量
  • 味玉 3個
  • ステーキ 適量
  • 椎茸の煮物 適量
  • エビの煮物 適量
  • コンニャクステーキ 適量
  • 小松菜のおひたし 適量
  • 紅白かまぼこ 適量
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作り方

  1. 1

    焼豚を作る。冷やしながらゆで卵を漬ける。

    • おせちニの重☆覚書2019作り方1写真
  2. 2

    ステーキはミディアムレアで焼いたらホイルでソースと一緒に巻き冷す。染み込みます!

  3. 3

    海老は縮み過ぎないように、茹で過ぎ注意して味付けをする?

  4. 4

    後は一の重で余った人参やチュロギ、レンコンで飾りつけをする。

コツ・ポイント

一の重より味濃いめ。焼豚などはラーメンに入れたり使いまわせるものを作りました。

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じょうちゃろう
じょうちゃろう @cook_40039545
2019/01/02 01:43に公開
私の顔を見ると、お腹すいた!の大合唱。流石、男の子!良く食べる!目を細めて、最高!と言ってくれる息子達の為、何でも美味しく食べられるように頑張ります(≧∇≦)
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このレシピのキーワード

エビ 小松菜 しいたけ こんにゃく チャーシュー かまぼこ 豚肩ロース肉

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