さらさらナポリタン
マチコサン @cook_40225295
ナポリタン風のパスタです。
知ってるナポリタンよりさらさらに仕上がったのでさらさらナポリタン。
このレシピの生い立ち
ナポリタンを自分の感覚で作ってみました。
食べた人が絶賛してくれたので忘れないように…
さらさらナポリタン
ナポリタン風のパスタです。
知ってるナポリタンよりさらさらに仕上がったのでさらさらナポリタン。
このレシピの生い立ち
ナポリタンを自分の感覚で作ってみました。
食べた人が絶賛してくれたので忘れないように…
アプリでひらく作り方
- 1
タマネギを薄めのくし切り、キャベツは一口大に、ウインナーは斜めに3等分にカット
- 2
パスタを茹でる(固めにする)
- 3
フライパンにオリーブオイルを熱しタマネギを炒める
- 4
火が通ったらウインナー、キャベツを入れ塩こしょうを振りさらに炒める
- 5
水50cc程(分量外)を入れて顆粒コンソメを投入
- 6
みりんを入れてケチャップを回しかけ全体が馴染むまで火にかける
- 7
ここで味を見て気持ち濃いめにケチャップ、塩こしょうで調節します。
パスタが茹で上がるまで火を止めて待ちます - 8
パスタが茹で上がったらザルにあけ、しっかり水を切ったら再び火にかけたフライパンに投入
- 9
パスタとソースを馴染ませ、パスタが好きな硬さになるように調節します。
- 10
お皿に盛って完成。
コツ・ポイント
タマネギ、キャベツ、みりんを使うので甘めに仕上がります。が、みりんを入れる時に更にハチミツやお砂糖を少量入れてもイイ感じです。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19357361
