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豚肉と青梗菜の中華風煮込み
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豚肉と青梗菜の中華風煮込み-レシピのメイン写真

豚肉と青梗菜の中華風煮込み

なな20060310
なな20060310 @cook_40052574

余りがちなオイスターソースを隠し味に加えて中華風の豚肉煮込みを作りました。
このレシピの生い立ち
いつものすき焼き風煮込みをオイスターソースとガラスープを加えて中華風にしてみました。

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いつものすき焼き風煮込みをオイスターソースとガラスープを加えて中華風にしてみました。

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豚肉と青梗菜の中華風煮込み

なな20060310
なな20060310 @cook_40052574

余りがちなオイスターソースを隠し味に加えて中華風の豚肉煮込みを作りました。
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いつものすき焼き風煮込みをオイスターソースとガラスープを加えて中華風にしてみました。

余りがちなオイスターソースを隠し味に加えて中華風の豚肉煮込みを作りました。
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材料

2人分
  • 豚肉 200g
  • 青梗菜 3株
  • ごま油 適量
  • <合わせ調味料>
  • 醤油 大さじ4
  • みりん 大さじ3
  • 砂糖 大さじ3
  • 酒 大さじ2
  • オイスターソース 大さじ1
  • 鶏ガラスープ 小さじ1
  • 水 300ml
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作り方

  1. 1

    青梗菜は茎と葉に分け食べやすい大きさに切ります。
    調味料はあらかじめ合わせておきます。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れ、豚肉を炒めます。

  3. 3

    調味料、青梗菜の茎を加え煮込みます。

  4. 4

    煮立ったら青梗菜の葉を加えて葉がしんなりしたら出来上がりです。

コツ・ポイント

ご飯にもよく合う中華風煮込みです。

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なな20060310
なな20060310 @cook_40052574
2013/12/19 10:08に公開
エスニックや中華料理が好きです☆時間をかけてじっくり作るのも簡単に作るのもどっちも楽しい!料理が大好きです。
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このレシピのキーワード

煮込み 豚肉 チンゲンサイ 酒

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