Sapo Tahu Udang

Name: Sapo Tahu Udang
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr Udang; 1 bungkus Tofu; 1 bungkus Jamur Shitake; 2 batang Wortel; 2 batang Caisim; secukupnya Kacang Polong; 2 buah Sosis Sapi; 4 siung Bawang Putih; 4 siung Bawang Merah; 1 siung Bawang Bombay; 2 cm Jahe, geprek; 2 sdm Saus Tiram; 1 sdm Kecap Asin; 1 sdt Gula pasir; 2 sdm Tepung Maizena; secukupnya Margarine; secukupnya Air

Widya Arianti @widyarianti

Bandung

Sapo Tahu Udang

Widya Arianti @widyarianti

Bandung

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

200 grUdang
1 bungkusTofu
1 bungkusJamur Shitake
2 batangWortel
2 batangCaisim
secukupnyaKacang Polong
2 buahSosis Sapi
4 siungBawang Putih
4 siungBawang Merah
1 siungBawang Bombay
2 cmJahe, geprek
2 sdmSaus Tiram
1 sdmKecap Asin
1 sdtGula pasir
2 sdmTepung Maizena
secukupnyaMargarine
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci semua bahan. Tofu di rendam hangat 10 menit, kemudian potong2, lalu goreng sampai kecoklatan, tiriskan.
2

Haluskan bawang putih dan bawang merah, iris tipis bawang bombay. Masukkan bawang putih, merah, bombay, dan jahe dalam panci tumis dengan margarine
3

Masukkan udang dan sosis, tumis sebentar, masukkan wortel yg sudah di iris tipis, aduk.
4

Masukkan saus tiram, kecap asin dan gula, aduk.
5

Masukkan caisim, kacang polong, dan jamur shitake aduk.
6

Tepung maizena aduk campur dengan air dalam mangkok. Masukkan ke panci, aduk rata.
7

Terakhir masukkan tofu yang telah di goreng, aduk hingga menyatu, dan siap dihidangkan.