超簡単！！激ウマニンニク塩味蒸し焼き鶏！
Scubasteve @cook_40201480
超簡単！！
激ウマ！！
柔らかい！！
漬ける必要なし！！
(漬けてももちろんok)
このレシピの生い立ち
旦那さんリクエスト。
超簡単！！激ウマニンニク塩味蒸し焼き鶏！
超簡単！！
激ウマ！！
柔らかい！！
漬ける必要なし！！
(漬けてももちろんok)
このレシピの生い立ち
旦那さんリクエスト。
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- 1
材料を全て入れ揉む。
・ニンニクと生姜は細かいみじん切りかすりおろし
・肉は切っても切らなくてもok -
- 2
油を多めにしいたフライパンで蓋をし、弱-中火5分くらい。(キツネ色まで)
この時もみ汁は捨てずに取っておく。
-
- 3
裏返したら、取っておいた揉み汁を全て入れ、フタをし弱火で肉に火が通るまで蒸し焼きにする。
-
- 4
お肉丸ごと厚みもあったので、私はお肉に火が通るまで10分ほどかかりました。
-
- 5
完成！！
-
コツ・ポイント
お肉は一口サイズでも丸ごとでも:-)
ニンニクや生姜は生の方がオススメですが、チューブでのok
(切り方はみじん切りかすりおろしがオススメですが、ニンニクは叩くだけとか、生姜もスライスや千切りでもok。)
砂糖と塩はもっと少なめでもok
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