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豪華!なラーメンサラダ
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豪華!なラーメンサラダ-レシピのメイン写真

豪華!なラーメンサラダ

oみそo
oみそo @cook_40071854

ヘルシーな食材を使った、簡単だけど見た目は豪華なラーメンサラダです。
このレシピの生い立ち
家にある食材を使ってちょっと豪華なサラダができないかなと思い、作ってみました。

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oみそo
oみそo @cook_40071854

ヘルシーな食材を使った、簡単だけど見た目は豪華なラーメンサラダです。
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材料

4人分
  • ラーメン 2玉
  • 鶏ささみ 250g
  • リーフレタス 6〜7枚
  • 水菜 2株
  • トマト 中1個
  • スイートコーン(缶詰) 適量
  • 酒 大さじ1
  • 塩こしょう 適量
  • ごま油 適量
  • 冷やし中華のたれ(市販) お好きなだけ
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作り方

  1. 1

    ささみの酒蒸しを作っておく(*参照)

  2. 2

    レタスと水菜は洗って食べやすい大きさにカットし、水を切っておく。

  3. 3

    トマトを1cm角に切っておく。

  4. 4

    ラーメンをゆでて、ざるにあげてからごま油を絡ませる。

  5. 5

    皿にレタス、水菜、ラーメン、トマトの順に盛り、飾りに少しの水菜とコーンをのせ、たれを回しかけたら完成!

  6. 6

    *ささみを耐熱容器に並べて酒をかけ、塩こしょうを振り、ラップをかけてレンジ(500w)で4分あたためる。

  7. 7

    一度取り出してから裏返してまた2分ほどレンジにかける。生の部分が無くなったら、菜箸で荒く裂いて完成。

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oみそo
oみそo @cook_40071854
2009/11/07 02:09に公開
北海道民です^^             ランチにぴったりな簡単ごはんレシピを中心に紹介しています。
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このレシピのキーワード

サラダ ラーメン 水菜 缶詰 コーン トマト ささみ 酒 リーフレタス

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19414319
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