缶コーヒー180ccを2缶、卵1個、ホットケーキミックス150×2袋をボウルで良く混ぜ合わせる。

熱したフライパンを一度火を止めて濡れ布巾で冷まし、上からたらし入れて蓋を閉めて、弱火でプツプツ穴が開くまで焼く。

ひっくり返してまた蓋を閉めて2〜3分火を通したら出来上がり！！

お好みでホイップや果物をトッピングして食べて下さい。
写真は、水切りヨーグルトとグラノラ、チョコソース、バナナ。