簡単☆豆腐クリーム〜野菜と一緒に〜

Name: 簡単☆豆腐クリーム〜野菜と一緒に〜
Yield: 3〜4(少な目)人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ケンちゃん豆腐(特濃がオススメ) 1パック; ☆すり胡麻(今回はつき金胡麻使用) 大さじ2; ☆砂糖・醤油 各小さじ1; お好みの野菜(茹でたほうれん草・ブロッコリー・カリフラワー・蓮根・人参などお好みのものを) 豆腐クリームの倍程度の量

シュフ子 @cook_40127914

お気に入りの「特濃ケンちゃん豆腐」を野菜に合うようにアレンジしただけ♪混ぜ合わせても、ディップにしても♪
このレシピの生い立ち
常備しているケンちゃん豆腐の特濃を簡単に野菜と合わせたくて〜♪レシピと言うほどではありませんが…

簡単☆豆腐クリーム〜野菜と一緒に〜

シュフ子 @cook_40127914

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材料

3〜4(少な目)人分

ケンちゃん豆腐(特濃がオススメ) 1パック
☆すり胡麻(今回はつき金胡麻使用) 大さじ2
☆砂糖・醤油各小さじ1
お好みの野菜(茹でたほうれん草・ブロッコリー・カリフラワー・蓮根・人参などお好みのものを) 豆腐クリームの倍程度の量

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作り方

1
軽く汁気を切った豆腐に☆を加え混ぜ合わせる。(胡麻は擦りたてだと香りがより良いです。今回はオニザキのつきごま使用。)
2
水気をよく切ったお好みの野菜を1に加えて混ぜ合わせ、冷蔵庫で少し馴染ませて完成♪
3
今回ブロッコリーはラップをして茎が固い位にレンチンし、ラップをかけたまま5分程度置き余熱で固茹でのような仕上がりに。

コツ・ポイント

・もし味が足りなければ醤油を少し足して下さい♪
・野菜は食感が残る程度に下準備して下さい♪
・豆腐はケンちゃん豆腐の特濃がオススメです♪

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つくれぽ

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シュフ子 @cook_40127914

2019/01/24 05:05に公開

クックパッドを始め、レシピを見て頂いたり、つくれぽを頂いたりと…本当に嬉しく有り難く、毎日のご飯作りの励みになっています♪マイペースですが、少しずつレシピを増やし楽しく続けていけたらと思っています♪シュフ子のキッチンを見てくださり本当に有難うございます(^O^)そして、つくれぽをくださった皆様本当に有難うございます♪嬉しく有難く…毎日のごはんづくりのパワーをいただいています♡

このレシピのキーワード

にんじんれんこんほうれん草カリフラワーブロッコリーゴマ豆腐

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