野菜は全てみじん切りにする。

時短テク：野菜をレンジで６００ｗで1分30秒加熱しておく。

レンジで加熱している間に、フライパンに油をしき、ひき肉を炒める。

ひき肉の色が変わったら、レンジで温めた野菜を加え、さっと炒める。

全体に油がまわったら、水とカレールゥを加え、いったん火を止める。

ルゥが溶けたら中火～弱火で水気がなくなるまで煮詰めて出来上がり。

ご飯の上にのせるorフライパンにご飯投入し、混ぜて召し上がれ。