✿母から教えてもらった生姜のガリ✿
あち公 @cook_40038539
母に教えてもらいました。二人分の少量レシピに変更し、計量スプーンで簡単に作れるようにしてみました。
このレシピの生い立ち
母から教えてもらい、覚書として残しました♪
✿母から教えてもらった生姜のガリ✿
母に教えてもらいました。二人分の少量レシピに変更し、計量スプーンで簡単に作れるようにしてみました。
このレシピの生い立ち
母から教えてもらい、覚書として残しました♪
作り方
- 1
生姜の皮をむき、薄くスライスする。
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- 2
★の調味料を合わせたら一煮立ちさせる。
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- 3
①の生姜をサッと熱湯にくぐらせ水をきったら、すぐに②のシロップに漬け込む。
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- 4
容器に入れて完成。
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コツ・ポイント
生姜を熱湯にくぐらせたあと、すぐにシロップに漬け込むらしいです。
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