ゼラチンを大さじ１の水（分量外）でふやかしておく。
ヨーグルト・レモン果汁・☆砂糖を混ぜておく。

卵白と★砂糖で６分立てのメレンゲを作る。

ふやかしたゼラチンをレンジで２０秒ほど温め、とかす。

（２）のボールにとかしたゼラチン入れて混ぜる。さらにメレンゲを数回に分けて混ぜる。

容器に入れて、冷やし固める。

ジャムを水でのばし、ソースを作る。
固まったらソースをかけてできあがり。