圧力鍋に★の調味料を入れて弱火にかけ、混ぜて火をとめる。

鍋に手羽元を並べ、その上にしょうがの薄切り、皮をむいて切った大根をのせる。

圧力鍋で５分。

圧力が下がるのを、待ってる間に、別の鍋でブロッコリーをゆでて、ゆで卵をつくっておく。

圧力が完全に下がったら、ふたを開け、ゆで卵とオイスターソースを加え、10分ほど煮詰める。

ブロッコリーを加えて盛り付ける。