作り方
- 1
➡コレを使います。
モランボン
きのこチャウダースープ - 2
玉ねぎはスライス、ベーコンは5mm幅に切る。
人参はスライサーでスライス、ジャガイモは半分に切って5mm幅に切る。 - 3
土鍋にオリーブオイル・玉ねぎ・ベーコンを入れてコールドスタート。
- 4
具材に火が通ったら生米を入れる。
- 5
米が半透明になったら、白ワインを入れてアルコールを飛ばす。
- 6
きのこチャウダースープ・人参・ジャガイモを入れて15〜20分煮込む。
- 7
途中で水分が足りなくなったら牛乳・コンソメを加える。
- 8
最後に温泉卵を落とす。
- 9
青ネギを散らす。
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