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チャウダー卵リゾット
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チャウダー卵リゾット-レシピのメイン写真

チャウダー卵リゾット

春菜食堂ϋ♡
春菜食堂ϋ♡ @2507iino

忙しいときは鍋スープやパスタソースを使って本格的で時短♬

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チャウダー卵リゾット。

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材料

  • きのこチャウダースープ 350ml
  • スライスベーコン 2枚
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 人参 3cmくらい
  • ジャガイモ 1個
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 米 1/2合
  • 白ワイン 大さじ1
  • 温泉卵ID18697174 1個
  • 青ネギ 適量
  • 【水分が足りなくなったら】
  • 牛乳 適量
  • 顆粒コンソメ 適量
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作り方

  1. 1

    ➡コレを使います。

    モランボン
    きのこチャウダースープ

    • チャウダー卵リゾット作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎはスライス、ベーコンは5mm幅に切る。
    人参はスライサーでスライス、ジャガイモは半分に切って5mm幅に切る。

    • チャウダー卵リゾット作り方2写真
  3. 3

    土鍋にオリーブオイル・玉ねぎ・ベーコンを入れてコールドスタート。

    • チャウダー卵リゾット作り方3写真
  4. 4

    具材に火が通ったら生米を入れる。

    • チャウダー卵リゾット作り方4写真
  5. 5

    米が半透明になったら、白ワインを入れてアルコールを飛ばす。

    • チャウダー卵リゾット作り方5写真
  6. 6

    きのこチャウダースープ・人参・ジャガイモを入れて15〜20分煮込む。

    • チャウダー卵リゾット作り方6写真
  7. 7

    途中で水分が足りなくなったら牛乳・コンソメを加える。

    • チャウダー卵リゾット作り方7写真
  8. 8

    最後に温泉卵を落とす。

    • チャウダー卵リゾット作り方8写真
  9. 9

    青ネギを散らす。

    • チャウダー卵リゾット作り方9写真
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春菜食堂ϋ♡
春菜食堂ϋ♡ @2507iino
2019/01/30 04:49に公開
食材を探すのに日々奮闘中(o´艸`o)ァハ♪この度「慢性腎炎」との診断受けました。透析にならない様に日々の食事を見直します。
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このレシピのキーワード

リゾット チャウダー キノコ にんじん ベーコン じゃがいも 牛乳 卵 玉ねぎ 青ネギ 米

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19963310
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