冷凍ご飯で わが家定番のオムライス
★HanaHana★ @cook_40188626
余りご飯はラップにくるんで冷凍。
冷凍ご飯は炒飯やオムライスに大活躍です。
このレシピの生い立ち
ご飯はやっぱり炊きたてが一番。
でも、これなら美味しく冷凍ご飯も食べれます。
冷凍ご飯で わが家定番のオムライス
余りご飯はラップにくるんで冷凍。
冷凍ご飯は炒飯やオムライスに大活躍です。
このレシピの生い立ち
ご飯はやっぱり炊きたてが一番。
でも、これなら美味しく冷凍ご飯も食べれます。
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- 1
冷凍ご飯はレンジでチン。
玉ねぎはみじん切り。
ウインナーは薄くスライス。
- 2
フライパンに油少々。
玉ねぎみじん切りとスライスしたウインナーを 炒めます。 - 3
玉ねぎがしんなりしてきたら塩コショウ。
そこへケチャップ大2を入れて炒めます。
- 4
温まった冷凍ご飯を入れて具材と一緒に炒めます。
全体にケチャップが回れば
ケチャップ大2を入れ味を整え 皿に移します。 - 5
ボウルに卵2個を割り、マヨネーズ大1を入れてまぜませ。
フライパンに油少々、溶き卵を入れて中央が若干半熟位まで焼きます
- 6
オムライスの上に焼いた卵をそっと乗せて、仕上げにケチャップ(分量外)を。
完成です(^^)
コツ・ポイント
溶き卵にマヨネーズを混ぜてから焼くと
ふっくら卵になります。
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