お蕎麦やそうめんは、それだけでたくさん食べると炭水化物をとり過ぎてしまいます。
そんな時の頼もしい味方がお刺身昆布です。
このレシピの生い立ち
お蕎麦だけだと一人で１００gくらいが食べてしまうけれど、お刺身昆布を加えると歯ごたえも良くなり、一人５０gくらいで十分一人前になることから、
少しでも炭水化物を落としたい時にはもってこいの一品です。
もちろん温かいそばも美味しいです。