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昆布の甘煮とぜんざい
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昆布の甘煮とぜんざい-レシピのメイン写真

昆布の甘煮とぜんざい

タイリース
タイリース @cook_40096864

小豆はパックのつぶあんを水で薄めてぜんざいにしてもオッケー。
このレシピの生い立ち
長らく冷蔵庫にいた昆布巻き、どうにかしようと作りかけのぜんざいに入れたら美味しかった!
だって、旨味そのものですからねー。

小豆はパックのつぶあんを水で薄めてぜんざいにしてもオッケー。
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長らく冷蔵庫にいた昆布巻き、どうにかしようと作りかけのぜんざいに入れたら美味しかった!
だって、旨味そのものですからねー。

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昆布の甘煮とぜんざい

タイリース
タイリース @cook_40096864

小豆はパックのつぶあんを水で薄めてぜんざいにしてもオッケー。
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長らく冷蔵庫にいた昆布巻き、どうにかしようと作りかけのぜんざいに入れたら美味しかった!
だって、旨味そのものですからねー。

小豆はパックのつぶあんを水で薄めてぜんざいにしてもオッケー。
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長らく冷蔵庫にいた昆布巻き、どうにかしようと作りかけのぜんざいに入れたら美味しかった!
だって、旨味そのものですからねー。

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材料

4人分
  • 昆布 8本
  • 薄口しょうゆ 小さじ1/2
  • 砂糖 大さじ8
  • 小豆 100g
  • 塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    昆布巻きはお正月の名残。
    昆布と少しの薄口しょうゆ、砂糖で柔らかく煮たもの。

  2. 2

    小豆を柔らかく煮たら砂糖を入れて、昆布巻きを足す。塩も少し調節して足す

    • 昆布の甘煮とぜんざい作り方2写真

コツ・ポイント

小豆から煮るときは、豆が柔らかくなってから調味料を!

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タイリース
タイリース @cook_40096864
2019/02/03 02:27に公開
備忘録。食いしんぼうです。時短バンザイ!ビバ!リメイク料理!手早く簡単に楽しく料理モットーです。なおかつ、美味しい事が条件かなぁ。
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このレシピのキーワード

ぜんざい あずき コンブ

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