野菜は粗みじん切り、ウインナーまたはベーコンは食べやすい大きさに切る。

フライパンにサラダ油を熱しにんにくを炒める。

にんにくの香りが出てきたら、野菜を入れ火が通るまで炒める。

ごはんを入れてほぐれたら、トマトジュース入れ少し水分が飛んだらケチャップを入れ酸味を飛ばしブラックペッパーを入れ炒める。

4の注意点
トマトケチャップをご飯に直接混ぜてしまうとベタベタご飯になってしまうので、フライパンに直接入れる。

ケチャップライスにスライスチーズを乗せる。

卵、片栗粉を混ぜて、フライパンを熱しバターを入れる。

卵液を流し入れ素早く混ぜる。
トロトロの状態でフライパンから外し、ケチャップライスに乗せて余熱で火を通す。

お好みでケチャップとブラックペッパーをかけたら出来上がりです！