鶏むね肉とキノコでヘルシーホイル焼き
☆あやこん☆ @cook_40136133
鶏むね肉とキノコでボリュームがあるのにヘルシーなホイル焼きです。創味シャンタンでしっかりおかずにもおつまみにもなります。
このレシピの生い立ち
野菜（きのこ）いっぱいのホイル焼きが食べたくて。（本当は野菜だけにしようかと思ったのだが（笑）メイン調理にしたくて肉を入れました）
鶏むね肉とキノコでヘルシーホイル焼き
鶏むね肉とキノコでボリュームがあるのにヘルシーなホイル焼きです。創味シャンタンでしっかりおかずにもおつまみにもなります。
このレシピの生い立ち
野菜（きのこ）いっぱいのホイル焼きが食べたくて。（本当は野菜だけにしようかと思ったのだが（笑）メイン調理にしたくて肉を入れました）
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはスライス、キノコ類は石づきを取って小房に分けて大きなボールでざっくり混ぜる。
-
- 2
★の調味料を①に混ぜしばらくおく（しんなりしてカサが低くなります）
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- 3
鶏肉はそぎ切りにし、☆の調味料を合わせ漬け込んでおく（１０分程度で大丈夫）
-
- 4
ホイルに②の野菜の２/６をホイルに敷き鶏肉を並べる。オーブンを２００℃に予熱しておく。
-
- 5
鶏肉の上に野菜の１/６を乗せる。
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- 6
ホイルをしめて予熱の完了したオーブンに入れ、１８０℃に下げて１９～２０分焼く。
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- 7
お皿に盛って、ホイルを開け、ねぎを散らす。
-
- 8
お味はしっかりとしているので、お子様が小さい場合は、野菜の調味料を減らしてもいいと思います。
コツ・ポイント
◎豆板醤はなくても大丈夫です。
◎鶏肉は皮つきでも、もも肉でも、ささみでも、魚でも大丈夫です。
◎野菜はニンジンやピーマンなどを入れてもおいしいです。
◎野菜にまぶすサラダ油はごま油に変えてもらっても風味よく仕上がります。
つくれぽ
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