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簡単♡ほっこり♡里芋と大根のそぼろ煮
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簡単♡ほっこり♡里芋と大根のそぼろ煮-レシピのメイン写真

簡単♡ほっこり♡里芋と大根のそぼろ煮

キッチンヨーコ☆☆☆
キッチンヨーコ☆☆☆ @cook_40096979

今が美味しい☆里芋と大根のそぼろ煮です。簡単に出来るのでオススメ～♡
このレシピの生い立ち
ずーっと前から寒くなると作る我が家の定番おかずです。

今が美味しい☆里芋と大根のそぼろ煮です。簡単に出来るのでオススメ～♡
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ずーっと前から寒くなると作る我が家の定番おかずです。

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キッチンヨーコ☆☆☆
キッチンヨーコ☆☆☆ @cook_40096979

今が美味しい☆里芋と大根のそぼろ煮です。簡単に出来るのでオススメ～♡
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ずーっと前から寒くなると作る我が家の定番おかずです。

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材料

4人分
  • 胡麻油 小さじ2
  • 里芋 約500g
  • 大根 約300g
  • 合い挽き肉 約200g
  • 生姜 1かけ
  • ◎水 2ｶｯﾌﾟ
  • ◎白だし 大さじ2
  • ◎砂糖 大さじ2
  • ◎みりん 大さじ2
  • ◎醤油 大さじ3
  • ＊片栗粉 大さじ1強
  • ＊水 大さじ3
  • 冷凍インゲン 無くても◎
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作り方

  1. 1

    里芋と大根は、皮を剥いて乱切りにする。
    生姜は、みじん切り。

  2. 2

    鍋に胡麻油と合い挽き肉と生姜みじん切りを入れて軽く炒めたら　里芋と大根を入れて更に炒める。

  3. 3

    2～3分炒めて◎を入れて沸騰したら弱火にして落とし蓋をして里芋と大根が柔らかくなるまで煮る。

  4. 4

    ＊で水どき片栗粉を作り
    鍋に入れてとろみが付いたら出来上がり～♡

コツ・ポイント

里芋と大根は、厚めに皮を剥いて下さい。
15分ぐらいで柔らかく煮えます。

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キッチンヨーコ☆☆☆
キッチンヨーコ☆☆☆ @cook_40096979
2016/01/09 02:49に公開
見て下さってありがとうございます!!結婚39年目の専業主婦です。宜しくお願いしまーす♡
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このレシピのキーワード

煮物 そぼろ 大根 里芋 片栗粉 冷凍いんげん しょうが 合い挽き

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