超簡単 とろうま！半熟煮卵（つゆ節約版）
フライパンで超簡単に本格的な半熟煮卵ができちゃいます！しかも、ゆで時間は4分、めんつゆは1個あたり1０mlと超節約です。
このレシピの生い立ち
おいしい煮卵を食べたかったのはもちろんですが、ガス代とめんつゆがもったいなかったので、節約できる方法を考えました。
超簡単 とろうま！半熟煮卵（つゆ節約版）
フライパンで超簡単に本格的な半熟煮卵ができちゃいます！しかも、ゆで時間は4分、めんつゆは1個あたり1０mlと超節約です。
このレシピの生い立ち
おいしい煮卵を食べたかったのはもちろんですが、ガス代とめんつゆがもったいなかったので、節約できる方法を考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに水を１cmくらいはって火にかけます。中火。
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- 2
沸騰したら、いったん火を止めます。
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- 3
卵を割れないように並べます。
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- 4
ふたをして中火で、４分待ちます。
４分経ったら火を止め、さらにふたをしたまま5分待ちます。 -
- 5
5分経ったら、ふたをとります。
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- 6
卵を水に入れて、あら熱をとります。
このゆで方だと、カラは驚くほど簡単にむけますよ！
水は捨てないで。 -
- 7
殻をむいた卵を封のできるビニール袋に入れます。（ジップロックとか）
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- 8
めんつゆを原液のままいれます。（４個なら４０ml）
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- 9
水を張ったボウルにビニール袋を沈めます。水が入らないように下のほうから空気を抜いていきます。
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- 10
うまく空気を抜いて、きっちりと封をすると、真空パックのようになりますよ♪
めんつゆが超節約です。 -
- 11
あとは冷蔵庫に入れて、半日～１日経てばできあがりです♪
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- 12
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( ´ ▽ ` )ﾉ -
- 13
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https://futamotti.amebaownd.com/ -
コツ・ポイント
ゆで時間は、半熟具合のお好みで変更可能です。
ゆでている途中でフライパンをゆすると黄身が真ん中にきます。
ビニール袋からうまく空気が抜けないときは、深めの鍋でやるとやりやすいです。
個人的には、３日目の味が好きです♪
つくれぽ
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