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野菜たっぷり♡味噌ソース焼きそば
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野菜たっぷり♡味噌ソース焼きそば-レシピのメイン写真

野菜たっぷり♡味噌ソース焼きそば

vivianj
vivianj @cook_40090251

焼きそばのソースに味噌をプラス☆甘辛味がクセになるかもよ♪野菜をたっぷり入れて召し上がれ♡
このレシピの生い立ち
ソースや塩の焼きそばがあるなら味噌もありかなと思いご当地味噌を使ってみました。

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ソースや塩の焼きそばがあるなら味噌もありかなと思いご当地味噌を使ってみました。

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野菜たっぷり♡味噌ソース焼きそば

vivianj
vivianj @cook_40090251

焼きそばのソースに味噌をプラス☆甘辛味がクセになるかもよ♪野菜をたっぷり入れて召し上がれ♡
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ソースや塩の焼きそばがあるなら味噌もありかなと思いご当地味噌を使ってみました。

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材料

2人分
  • ○お好きな肉（ひき肉でも） 80~100ｇ
  • ○人参 5㎝ぐらい
  • ○キャベツ 5枚
  • ○ピーマン 2ケ
  • ○マルちゃん焼きそば 2袋（2人分）
  • 水 120cc
  • ●八丁味噌 小さじ2
  • ●しょうゆ 少々
  • ●酒 少々
  • ●にんにくのすりおろし ﾁｭｰﾌﾞで5㎝くらい
  • バター 小さじ2
  • ごま 好み
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作り方

  1. 1

    肉は3㎝幅くらいに切る（ひき肉の場合はそのまま）
    人参は薄い半月切りキャベツはざく切りピーマンは細切りにする

  2. 2

    焼きそばに添付されてるソース2袋分と●をよく混ぜておく

    • 野菜たっぷり♡味噌ソース焼きそば作り方2写真
  3. 3

    フライパンに薄く油をひき○を上から順に炒めていく

  4. 4

    炒まったら麺と水を投入しほぐしながら水気がなくなるまで炒める

  5. 5

    ②のソースをからめ炒めたらバターを入れて風味づけしたら完成♪

  6. 6

    器に盛りつけ好みでごまを振る

  7. 7

    材料に水の分量を追加しました2014/2/5

コツ・ポイント

最初に使う油が多いと全体に油っこくなるので控えめで！
野菜はもやしやねぎ・ニラなどお好きなものでアレンジしてね。

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vivianj
vivianj @cook_40090251
2014/02/03 05:54に公開
美味しいものが大好き☆高いお金を払っても好みに合わなかった、ってことありますよね。自分好みの味をいっぱい創れたら･･･でも面倒なのは嫌！(笑)皆さんのアイデアと工夫に感謝します。日々発掘してます(*^_^*)
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このレシピのキーワード

焼きそば ひき肉 にんじん キャベツ ピーマン お肉 にんにく バター 酒 ゴマ 豆みそ

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