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ピザカッターで楽チンかわいいクッキー♪
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ピザカッターで楽チンかわいいクッキー♪-レシピのメイン写真

ピザカッターで楽チンかわいいクッキー♪

うまみりこ
うまみりこ @cook_40055026

優しい甘さのクッキーです。切れ端があまり出ないので楽♪(ラッピングは4歳ムスメ)
このレシピの生い立ち
切れ端をあまり出さずに、かつかわいい絵もつけたくて考えました。

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ピザカッターで楽チンかわいいクッキー♪

うまみりこ
うまみりこ @cook_40055026

優しい甘さのクッキーです。切れ端があまり出ないので楽♪(ラッピングは4歳ムスメ)
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切れ端をあまり出さずに、かつかわいい絵もつけたくて考えました。

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材料

だいたい天板2枚分
  • ラード 40g
  • アボカドオイル又はサラダ油 10g
  • バター 30g
  • はちみつ 30g
  • オリゴ糖 30g
  • 薄力粉 250g
  • 片栗粉 30g
  • 塩 3〜4つまみ
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作り方

  1. 1

    オイル類は合わせてレンジで溶かす。はちみつ、オリゴ糖を加えて泡立て器でよく混ぜる。

  2. 2

    こな類は合わせてふるう。粗熱のとれた1を粉のボールに全部入れ、ゴムベラで混ぜてひとまとめにする。

  3. 3

    ラップにはさみ、5㎜弱の厚さに伸ばす。ピザカッターで型の大きさに合わせて四角にカットし、抜き型を軽く押し付け絵をつける。

  4. 4

    160℃に予熱したオーブンで15分程度焼く。

  5. 5

    ピザカッターがなければ包丁でも。

コツ・ポイント

バターは少量でも入れたほうが、風味が出て美味しくなります。片栗粉とラードのおかげでホロホロサクサクの食感です。

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うまみりこ
うまみりこ @cook_40055026
2016/01/09 09:25に公開
ごくごく普通のただの主婦です。節約できて美味しく、簡単ヘルシーなレパートリーを増やしたいです。最近、家庭の和食の美味しさに気づいたところ。主に覚え書き用として使っています。
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このレシピのキーワード

ピザ クッキー 片栗粉 アボカド はちみつ バター 薄力粉

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