今回は塩とんこつラーメンのスープを使いました。塩ラーメンでもいいと思います。

雑穀はミックスされたものを使いました。モチ麦や蕎麦の実などを単品で使ってもいいと思います。

家にあるスパイスをここぞとばかりに使いました。

宅配ピザについているスパイスとか、牛丼についてる唐辛子なんかもが余っていたら、使ってみましょう。

雑穀は、鍋でたっぷりの水で10分ほど茹でて、ざるにあげてください。

玉ねぎはくし切りにして、耐熱皿に入れてレンジで2分加熱します。

レタスは、一口大に刻んでおきます。

残りスープに雑穀と玉ねぎを入れて、沸騰させます。どちらも火が通っているので煮込む必要はありません。

家の中から集めたスパイスを好きなだけ投入して、レタスを入れたら完成です。