ベトナムのチアシードジュース★

Name: ベトナムのチアシードジュース★
Yield: 約３００ｃｃ分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ★チアシード 小さじ１; ★水 １００ｃｃ; 砂糖 大さじ１と１／２; 水（お湯でもぬるま湯でも） ２５０ｃｃ; レモン果汁 適量; ミントの葉 適量

あちゃキッチン @cook_40164120

ベトナムのNước hạt chia（チアシードジュース）。暑い時でも、レモンとミントの香りが爽やかで美味しく飲めます♪
このレシピの生い立ち
ベトナムのレストランでこれが出された時は暑い日だったので、このジュースは爽やかでとても美味しかったです。レモネードのような強いレモン感は無く、アッサリした砂糖水にレモンとミントの香りがついている、という感じのジュースです。

ベトナムのチアシードジュース★

あちゃキッチン @cook_40164120

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材料

約３００ｃｃ分

★チアシード小さじ１
★水１００ｃｃ
砂糖大さじ１と１／２
水（お湯でもぬるま湯でも）２５０ｃｃ
レモン果汁適量
ミントの葉適量

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作り方

1

★チアシードを★水に浸けて、一晩吸水させます。
2

水２５０ｃｃに砂糖を溶かし、砂糖水を作る。
3

砂糖水に、レモン果汁、ミントの葉、★吸水させたチアシード水、を入れて混ぜ、冷蔵庫で冷やせば完成！
4
【余談】ベトナムのレストランで出たチアシードジュース。チアシードはやや少な目ですね。（続き→）
5
（→）グラスが葉っぱやお花で飾ってあるとオシャレで可愛いですね♪

コツ・ポイント

★吸水させた後のチアシードに、吸水しきれなかった水が残っていても、それも一緒にジュースに使って大丈夫です。
★甘味アッサリ目なので、お好みで砂糖の量は調節して下さい。

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つくれぽ

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あちゃキッチン @cook_40164120

2017/06/23 00:37に公開

ベトナムは美味しい食べ物がいっぱいな国でした。ポピュラーなものはすでに皆さんがレシピを載せておられるので、私はマイナー路線で行こうと思います。ベトナムに住んでいた頃の記憶と、ベトナム人の友人やベトナムの料理サイトなどのレシピを参考にしています。ベトナム料理以外にも、何か良いレシピがあれば載せる予定です♪ツイッターもよろしくね☆ →@achaccoFTR223

このレシピのキーワード

チアシードミント

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