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冷凍豆腐の鶏つくね★
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冷凍豆腐の鶏つくね★-レシピのメイン写真

冷凍豆腐の鶏つくね★

kurara1230
kurara1230 @cook_40100599

冷凍豆腐と鶏胸肉で節約レシピ★ふんわ〜〜りな鶏つくね!ボリューム満点、お財布嬉しい〜〜!
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冷凍豆腐で節約…

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材料

4人分
  • 鶏胸肉 1枚400g位
  • 冷凍豆腐 1丁300g位
  • ネギ 1/2本
  • えのき 1/2
  • 塩 少々
  • 片栗粉 大1
  • 《たれ》
  • 酒 大さじ2
  • 砂糖 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ2
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作り方

  1. 1

    冷凍豆腐は解凍しておきます。

  2. 2

    冷凍豆腐は水を絞ります。
    えのきは1cmくらいに刻みます。
    ネギ、ムネ肉はフードプロセッサーへ。

  3. 3

    具材を混ぜ、捏ねます。

  4. 4

    お好きな大きさ、形に形成します。

  5. 5

    フライパンに油をしき、両面焼きします。
    フタをして弱火で焼くと、上手に焼けます。

  6. 6

    両面焼き色がついたら、タレを入れ、フタをして煮つめます。

  7. 7

    三匹の大ぶたママさん
    返信間違えてしまいました>_<
    ネギ→玉ねぎ
    or たまご1個追加 で柔らかめになるかと思います!

コツ・ポイント

よく捏ねます。両面焼きする際は弱火で★

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kurara1230
kurara1230 @cook_40100599
2016/01/31 14:27に公開
自分のためのメモ帳代わりにやってますm(_ _)m
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このレシピのキーワード

鶏つくね ねぎ えのき 片栗粉 酒 冷凍豆腐 鶏胸肉

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