栄養たっぷりプチヴェールのガーリック炒め
shikkachan @cook_40063811
ビタミン、ミネラル、βカロテンが豊富で非常に栄養バランスが良い食材です♡
クセが無いので付け合わせにぴったり！
このレシピの生い立ち
最近見かけるプチヴェール…調べると…
芽キャベツ＋ケール＝プチヴェール
栄養価高い訳ですね！
先ずは付け合わせからと思って…。
栄養たっぷりプチヴェールのガーリック炒め
ビタミン、ミネラル、βカロテンが豊富で非常に栄養バランスが良い食材です♡
クセが無いので付け合わせにぴったり！
このレシピの生い立ち
最近見かけるプチヴェール…調べると…
芽キャベツ＋ケール＝プチヴェール
栄養価高い訳ですね！
先ずは付け合わせからと思って…。
アプリでひらく作り方
- 1
プチヴェール一袋100gでした。
少しの塩で2～3分硬さが残るくらいに茹でます。 -
- 2
カットしないでこれ位ならそのまま茹でてね…
こんなに綺麗なグリーンに！ -
- 3
フライパンにオリーブオイルたら～り にんにくチューブひと出しして炒めます。
-
- 4
仕上げはマジックソルト（クレイジーソルト）で味付け。塩ゆでしているので控えめに。
お好みでブラックペッパーﾊﾟﾗﾊﾟﾗ -
- 5
画像の奥は…
＊わさび菜のオリーブオイル炒め＊
レシピID:19753885 -
コツ・ポイント
プチブェールはカットして茹でる…とよく書いてありますが私はそのまま茹でています。
その方がしっかり味わえる気がして…。
つくれぽ
娘に私のレシピを残したくてCOOKPADはじめました♡今は夫婦二人の生活になりましたが…毎日 皆様のレシピで楽しい食事ができています♪最近はスロークックです(-｡-;＊少しづつレシピ見直し中♡
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