おかゆ　冷飯からの決定版！

Name: おかゆ 冷飯からの決定版！
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 冷飯 茶碗に軽く1杯; 水 300cc位; 塩 ひとつまみ位

キティちゃんラーメン @cook_40059592

やっと、まともに作れるようになりました！
様々なレシピを参考にし簡単で失敗しない決定版です
このレシピの生い立ち
意外と難しいお粥作り…
やっと作れるようになりました。。

おかゆ　冷飯からの決定版！

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材料

1人分

冷飯茶碗に軽く1杯
水 300cc位
塩ひとつまみ位

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作り方

1
冷飯と水を入れます。
ご飯を半分位潰します
↓
強火にして沸騰したら
弱火(とろ火)にして蓋をして20分炊く
2
少し隙間をあけて蓋をすると良いです
鍋に菜箸を乗せて蓋をするとふきこぼれづらいです。
蓋をしなくても大丈夫
3
ボコッボコッと大きめの泡さっきまでと違う音がしたら、塩をひとつまみ入れて混ぜて完成です
※水がほとんど無い状態が目安

コツ・ポイント

水に冷飯入れて半分米を潰す→沸騰したら最低でも弱火10分
※焦げないようたまにかき混ぜてください！

20分炊いたらトロトロになります

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2019/03/17 05:11に公開

食べるの大好きです★

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