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酢牡蠣などに♪生食用牡蠣の手軽な洗い方
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酢牡蠣などに♪生食用牡蠣の手軽な洗い方-レシピのメイン写真

酢牡蠣などに♪生食用牡蠣の手軽な洗い方

★かずmama★
★かずmama★ @cook_40241753
逗子市

生で食べる牡蠣の超簡単な汚れ落とし方法です。大根おろしカスも洗う手間なし。
このレシピの生い立ち
生牡蠣が好きでよくやってます。昔は大根おろしで洗っていましたがカスが残るし大根きれていたりおろすのが面倒だから笑
背ワタをとったあとの海老を洗うのもこれでできますよ。
#牡蠣#生牡蠣#牡蠣処理#牡蠣洗い方

生で食べる牡蠣の超簡単な汚れ落とし方法です。大根おろしカスも洗う手間なし。
このレシピの生い立ち
生牡蠣が好きでよくやってます。昔は大根おろしで洗っていましたがカスが残るし大根きれていたりおろすのが面倒だから笑
背ワタをとったあとの海老を洗うのもこれでできますよ。
#牡蠣#生牡蠣#牡蠣処理#牡蠣洗い方

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酢牡蠣などに♪生食用牡蠣の手軽な洗い方

★かずmama★
★かずmama★ @cook_40241753
逗子市

生で食べる牡蠣の超簡単な汚れ落とし方法です。大根おろしカスも洗う手間なし。
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生牡蠣が好きでよくやってます。昔は大根おろしで洗っていましたがカスが残るし大根きれていたりおろすのが面倒だから笑
背ワタをとったあとの海老を洗うのもこれでできますよ。
#牡蠣#生牡蠣#牡蠣処理#牡蠣洗い方

生で食べる牡蠣の超簡単な汚れ落とし方法です。大根おろしカスも洗う手間なし。
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生牡蠣が好きでよくやってます。昔は大根おろしで洗っていましたがカスが残るし大根きれていたりおろすのが面倒だから笑
背ワタをとったあとの海老を洗うのもこれでできますよ。
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材料

洗い方
  • 生食用牡蠣 あるだけ
  • 片栗粉かコーンスターチ 適宜
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作り方

  1. 1

    牡蠣は水で優しくさっと洗う。ボウルの水を捨てます。水気あるままで良いです。

    • 酢牡蠣などに♪生食用牡蠣の手軽な洗い方作り方1写真
  2. 2

    片栗粉かコーンスターチを入れます。目安は2パック分に大さじ山盛り3くらい。

    • 酢牡蠣などに♪生食用牡蠣の手軽な洗い方作り方2写真
  3. 3

    指先を生卵をつかむような形にして優しく牡蠣を洗います。とろみのある汁に汚れが移ります。海老もこの方法でOK♪

    • 酢牡蠣などに♪生食用牡蠣の手軽な洗い方作り方3写真
  4. 4

    ザルにあけ、流水で洗い流します。もみじおろしをそえたポン酢で食べたら最高です♪

    • 酢牡蠣などに♪生食用牡蠣の手軽な洗い方作り方4写真

コツ・ポイント

グイグイ揉まないでそっと混ぜるように優しく洗います。
つくれぽありがとうございます。

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★かずmama★
★かずmama★ @cook_40241753
2019/03/14 15:16に公開
逗子市
自宅サロン経営者。元飲食店経営。食育、開業アドバイザー◆家庭料理とお総菜の備忘録。簡単メニュー、お弁当おかず、ヘルシーメニュー🌈愛情料理でご家族を笑顔に健康に🌈
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このレシピのキーワード

酢牡蠣 牡蠣 片栗粉

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