HMでみかんのパウンドケーキ
あやのんのママ @cook_40053984
ホットケーキミックスで作るとふわふわのパウンドケーキができます。ほんのりみかんの香りで優しい味のケーキです。
このレシピの生い立ち
みかんがあまったので作りました。
HMでみかんのパウンドケーキ
ホットケーキミックスで作るとふわふわのパウンドケーキができます。ほんのりみかんの香りで優しい味のケーキです。
このレシピの生い立ち
みかんがあまったので作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
みかんの大きさは手のひらに乗る程度のものを使ってます。そのみかんを絞ってこしておきます。
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- 2
みかんの汁に火を通して、少しだけ水分を飛ばしそのまま常温でさまします。（沸騰してから1分程度）
- 3
卵2個に砂糖をいれ白っぽく角がたつまで泡立てます。
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- 4
生クリームを泡立ててゆるいホイップぐらいの硬さまで泡立てます。
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- 5
卵、生クリーム、絞ったみかん、ホットケーキミックスをしっかりと混ぜ合わせます。
-
- 6
型に流し入れ、オーブンで、170度で40分焼きます。
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- 7
ナパージュのみかんは、絞ってこしたものに砂糖を入れて混ぜ、レンジで１分加熱し、粉ゼラチンを入れて混ぜます。
- 8
写真はナパージュなしのもので、切ってお皿に乗せてできあがりです＾＾ｂ
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- 9
写真はナパージュを塗ってさましたケーキを切ってお皿に乗せています。
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コツ・ポイント
冷めたら少ししぼんだ感じにはなりますが、ふわふわです。
つくれぽ
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