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焼くだけ!鱈の簡単胡麻マヨだれ焼き
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焼くだけ!鱈の簡単胡麻マヨだれ焼き-レシピのメイン写真

焼くだけ!鱈の簡単胡麻マヨだれ焼き

アイミ|ラクうま幸せごはん
アイミ|ラクうま幸せごはん @cook_40203062
埼玉

焼いてたれをかけるだけ!付け合せは何でもOK!簡単に作れるお洒落おかずです。

このレシピの生い立ち
白身魚を買っても、普段はフライにしたりムニエルにしたりと油っこい料理ばかりになっていたので、たまにはあっさり味のものを作ろうと思い、これを作りました。
追記:レシピ名変更しました。2019.02.13

焼いてたれをかけるだけ!付け合せは何でもOK!簡単に作れるお洒落おかずです。

このレシピの生い立ち
白身魚を買っても、普段はフライにしたりムニエルにしたりと油っこい料理ばかりになっていたので、たまにはあっさり味のものを作ろうと思い、これを作りました。
追記:レシピ名変更しました。2019.02.13

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焼くだけ!鱈の簡単胡麻マヨだれ焼き

アイミ|ラクうま幸せごはん
アイミ|ラクうま幸せごはん @cook_40203062
埼玉

焼いてたれをかけるだけ!付け合せは何でもOK!簡単に作れるお洒落おかずです。

このレシピの生い立ち
白身魚を買っても、普段はフライにしたりムニエルにしたりと油っこい料理ばかりになっていたので、たまにはあっさり味のものを作ろうと思い、これを作りました。
追記:レシピ名変更しました。2019.02.13

焼いてたれをかけるだけ!付け合せは何でもOK!簡単に作れるお洒落おかずです。

このレシピの生い立ち
白身魚を買っても、普段はフライにしたりムニエルにしたりと油っこい料理ばかりになっていたので、たまにはあっさり味のものを作ろうと思い、これを作りました。
追記:レシピ名変更しました。2019.02.13

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材料

2人分
  • 鱈(または鯛、サワラ等の白身魚) 2切れ
  • 塩胡椒 少々
  • 小麦粉 適量
  • サラダ油 適量
  • たれの材料
  • ●すりごま(白)、マヨネーズ 各大さじ1
  • ●砂糖、醤油 各小さじ1
  • ●生姜チューブ 少々
  • ●水 大さじ1/2
  • その他
  • お好みの野菜、粗挽きブラックペッパー あればお好みで適量
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作り方

  1. 1

    ●の材料を合わせておく。(水は一番最後に少しずつ加えるようにすると分離しません。)

    • 焼くだけ!鱈の簡単胡麻マヨだれ焼き作り方1写真
  2. 2

    鱈は塩胡椒をふり、小麦粉を全体に薄くまぶしつける。

    • 焼くだけ!鱈の簡単胡麻マヨだれ焼き作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油を熱し、中火で皮の面から鱈を焼いていく。こんがり焼けたらひっくり返して裏面も同様に焼く。

    • 焼くだけ!鱈の簡単胡麻マヨだれ焼き作り方3写真
  4. 4

    ※切り身の大きいものを使う場合等、火の通りが心配であればひっくり返してから蓋をして弱火で蒸し焼きにしても◎

  5. 5

    こんがり焼けたら皿に取り、あればお好みの野菜と共に盛り付け●をかけ、ブラックペッパーをふって完成!

    • 焼くだけ!鱈の簡単胡麻マヨだれ焼き作り方5写真
  6. 6

    一緒に写っている付け合せはこちら。
    ↓↓

  7. 7

    ★「レンジで時短!付け合せにベイクドポテト」レシピID:19497437

    • 焼くだけ!鱈の簡単胡麻マヨだれ焼き作り方7写真
  8. 8

    ★「レンジで簡単!人参のサラダ」レシピID:19617594

    • 焼くだけ!鱈の簡単胡麻マヨだれ焼き作り方8写真
  9. 9

    ★「揚げずに簡単!蓮根チップス(蓮根素揚げ)」レシピID:19458691

    • 焼くだけ!鱈の簡単胡麻マヨだれ焼き作り方9写真
  10. 10

    今回は業務スーパーの冷凍骨取りタラ(L寸)を使用しました。

    • 焼くだけ!鱈の簡単胡麻マヨだれ焼き作り方10写真

コツ・ポイント

たれは生野菜にも合うので、付け合せはレタスだけやキャベツだけでも全然OK!
たれを作るのが面倒であれば、市販の胡麻ドレッシングに醤油や麺つゆ、マヨネーズ、生姜等を足してお好きな味を作って下さい。(そっちの方が手が掛かるかな…?)

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アイミ|ラクうま幸せごはん
アイミ|ラクうま幸せごはん @cook_40203062
2019/01/29 11:14に公開
埼玉
「今日のごはんどうしよう」に、ラクうまレシピで寄り添います。特別な道具や調味料に頼りすぎず、家にあるもので作れる、手軽なのにちゃんと美味しいレシピを発信中。フライパン1つ・レンジで、どこでも揃う材料で、無理なく続くごはん作り。毎日のごはんをラクに、美味しく、幸せに。\ ワンパンで作れるボリューム満点メイン /\ パパッと完成する野菜たっぷりの副菜 /\ 子どもと作れるご褒美デザート / etc.子どもが喜んで完食する可愛いお弁当おかずや、冷凍食材・業務スーパー食材を使った簡単レシピも紹介しています。頑張り過ぎずに、ちゃんと美味しい。⋆┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⋆クックパッドアンバサダー2025〜/食育インストラクター(旧:新米幸せママ♡/石川愛美)⋆┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⋆保育者・自衛官などの経歴から、偏食期のお子さまや体が資本のお仕事の方など、さまざまな“食”に触れてきました。自身の子育てをきっかけに幼児食を学び、食育の資格も取得。これまでの経験を活かし、毎日のごはん作りに役立つレシピを発信しています。⋆┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⋆【SNS】←はじめました!▶X→@rakuuma_gohaaan▶Instagram→@rakuuma_gohaaan【最近のメディア情報】雑誌:▶「クックパッドの絶品蒸しレシピ」→ フライパンで!鱈の簡単中華風ホイル蒸し(レシピID:19588687)▶「一生使える!クックパッドの黄金比 決定版」→出汁入り味噌で、我が家で人気の味噌唐揚げ(レシピID: 25374057)→出汁入り味噌で、地元青森のたまご味噌(レシピID: 25386825)→出汁入り味噌で、冷凍野菜のご馳走味噌汁(レシピID: 25266050)▶︎「cookpad plus 2026年夏号」→注目ユーザーさん通信→争奪戦!にんにく香る厚揚げのエビマヨ風(レシピID: 24753169)テレビ:▶「グッド!モーニング」(レシピ紹介)→即完成エスニック茶漬け!本格トムヤムクン(レシピID:24863620)▶「激突メシあがれ〜あしたマネしたい白菜レシピ〜」(出演&対決優勝)→ 旨味凝縮!塩揉み白菜のワンパン和風パスタ(レシピID:25293606)→10分で具沢山!白菜の和風コールスロー(レシピID:25196040)
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このレシピのキーワード

魚 鯛 たら さわら 小麦粉 白身

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