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お弁当にも便利! ごろごろポテト
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お弁当にも便利! ごろごろポテト-レシピのメイン写真

お弁当にも便利! ごろごろポテト

Farwell
Farwell @cook_40088698

レンチンしたじゃがいもを油で揚げるだけ。簡単でおいしい付け合せポテトの完成です。
このレシピの生い立ち
とあるファミレスの付け合せのポテトが大好きだったのですが,いつの間にか別の物に代わっていて… だったら自分で作っちゃえ! とトライしてみました。

レンチンしたじゃがいもを油で揚げるだけ。簡単でおいしい付け合せポテトの完成です。
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とあるファミレスの付け合せのポテトが大好きだったのですが,いつの間にか別の物に代わっていて… だったら自分で作っちゃえ! とトライしてみました。

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Farwell
Farwell @cook_40088698

レンチンしたじゃがいもを油で揚げるだけ。簡単でおいしい付け合せポテトの完成です。
このレシピの生い立ち
とあるファミレスの付け合せのポテトが大好きだったのですが,いつの間にか別の物に代わっていて… だったら自分で作っちゃえ! とトライしてみました。

レンチンしたじゃがいもを油で揚げるだけ。簡単でおいしい付け合せポテトの完成です。
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とあるファミレスの付け合せのポテトが大好きだったのですが,いつの間にか別の物に代わっていて… だったら自分で作っちゃえ! とトライしてみました。

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材料

1人分
  • じゃがいも 好きなだけ
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    じゃがいもはラップでふんわりくるんで,レンチン。しっかり中までやわらかくします。

    • お弁当にも便利! ごろごろポテト作り方1写真
  2. 2

    粗熱が取れたら皮をむいて芽を取り除き,好みの大きさの乱切りにします。

    • お弁当にも便利! ごろごろポテト作り方2写真
  3. 3

    油で揚げて,塩を振りかければ完成。

    • お弁当にも便利! ごろごろポテト作り方3写真
  4. 4

    揚げる前の状態で冷凍しておくこともできます。

コツ・ポイント

冷凍する場合は,火の通りをよくするために少し小さめにするのがおすすめ。前日から使う分だけ冷蔵庫に移して解凍し,朝は揚げるだけ。お弁当にも便利です。

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Farwell
Farwell @cook_40088698
2016/01/09 14:27に公開
お弁当のブログ,やってます。気が向いたらのぞいてみてください。http://ameblo.jp/takumom2000/
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