食パンは５ミリ幅、柔らかい部分は７ミリ幅で食べやすく切り分けておく。皿に広げて冷蔵庫で一晩乾かす。

そのまま電子レンジに両面とも一回づつ掛け水分を均一にする。※ここではまだ指で触って柔らかさが残るぐらいです。

ビニール袋に砂糖、バターを合わせた中にパンを入れ全体を軽く揉む。※パンが熱い内予熱を使うと手際良いです。

口を開いたビニール袋ごと電子レンジに15秒掛ける。バターが煮えてきたら皿に開け電子レンジに掛ける。

熱い内はバター、砂糖が煮えているので火傷注意。冷めるに連れてカリカリにおいしく仕上がります。