[タルトの準備]
ビスケットをそのままミキサーに入れて粉々に。ボウルへ移す。

溶かしバターと砂糖を混ぜ混ぜして、1のボウルへ少しずつ入れ、ムラなく混ぜ合わす

2を型へギュギュっと押し当てながら入れて、タルトの土台を作る。

[カスタードクリーム作り]
小麦粉と砂糖、牛乳を耐熱ボウルにいれてよく混ぜる。レンジで600W2分チン！

もう一度よく混ぜる。レンジで600W1分チン！
出してよく混ぜる。ちょっとドロリとなる。

そこへ溶き卵を入れてよく混ぜる！よーく混ぜること。そして、600W1分チン！

出してよーく混ぜる。そこにバニラエッセンス好きなだけ。そして混ぜる。カスタードクリームの出来上がり。

クリームにラップを密着させ、冷ます。

[具材作り]
人参は5ミリぐらいの銀杏切りをして、さらにランダムにカットする。

りんごは、上にのせる分をのぞいて、好きな大きさにカットする。上にのせるスライスりんごは今回5ミリ幅12枚

人参とレモン汁、砂糖、人参がひたる水をいれ、煮る。人参がある程度柔らかくなったらりんごをいれる

焦げそうなら水を足し、味がしみたら火からおろす。

タルトの土台にカスタード、具材、カスタードといれていき、最後に飾りりんごをのせる

180度に予熱したオーブンで20分