素朴でざっくざくなオートミールクッキー
mammyのごはん★ @cook_40080340
卵乳小麦NGの娘でも食べられ、植物性タンパク質の豊富なオヤツを作りたかったので。
このレシピの生い立ち
植物性タンパク質の多い食品と検索して、出てきたのがオートミールと蕎麦。これを使って何か作りたいと思ったのがキッカケです。
素朴でざっくざくなオートミールクッキー
卵乳小麦NGの娘でも食べられ、植物性タンパク質の豊富なオヤツを作りたかったので。
このレシピの生い立ち
植物性タンパク質の多い食品と検索して、出てきたのがオートミールと蕎麦。これを使って何か作りたいと思ったのがキッカケです。
アプリでひらく作り方
- 1
トースター天板にクッキングシートを敷いておく。
- 2
材料を全部混ぜる。我が家はビニール袋に入れて揉み混ぜです。豆乳または水でひとまとまりになるくらいの固さに調節する。
- 3
シートを敷いた天板に混ぜた材料を載せ成型。スプーンで適量落とし、スプーンの背で３ミリ程度に押し拡げると簡単。
- 4
トースター７００wで１０分ほど加熱して完成。トースター温度、初回は焦げに注意しながら焼き加減見て下さい。焦げやすいです！
- 5
※豆乳・水での硬さ調節について。米粉はそば粉・小麦粉に比べ給水に時間がかかるため、ゆっくり水分を足すと良いです。
- 6
※オールスパイスって何ですか？と質問ありました。オールスパイスという名前で、スーパーのスパイスコーナーに売ってますよ〜！
コツ・ポイント
2016/02/21レシピ若干改定してより美味しくなりました！
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