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ピリ辛☆ブロッコリーのペペロンチーノ♡
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ピリ辛☆ブロッコリーのペペロンチーノ♡-レシピのメイン写真

ピリ辛☆ブロッコリーのペペロンチーノ♡

あやたのクッキング♡
あやたのクッキング♡ @cook_40111617

ピリ辛でニンニクなペペロンチーノ♡ブロッコリーでやっても美味しかった！おつまみにも、オススメで〜す♪*。
このレシピの生い立ち
ペペロンチーノ大好き！ブロッコリーがお安かったので作ってみました♡ウマッ☆

ピリ辛でニンニクなペペロンチーノ♡ブロッコリーでやっても美味しかった！おつまみにも、オススメで〜す♪*。
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ピリ辛☆ブロッコリーのペペロンチーノ♡

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材料

4人分
  • ブロッコリー 1株
  • ニンニク 2個
  • 鷹の爪 1〜2本
  • オリーブオイル 適量
  • 【調味料】
  • ⚪︎鶏ガラスープの素 小さじ1/2
  • ⚪︎塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    【下準備】⚪︎ブロッコリーゎ硬めに茹でておきます。
    ⚪︎ニンニクゎスライスして鷹の爪ゎ種を抜いて輪切りに。

    • ピリ辛☆ブロッコリーのペペロンチーノ♡作り方1写真
  2. 2

    多めのオリーブオイルに、ニンニクスライスと鷹の爪を投入☆香りを出します。

    • ピリ辛☆ブロッコリーのペペロンチーノ♡作り方2写真
  3. 3

    ニンニクが焦げない様注意しながらブロッコリーを入れオリーブオイルを全体に絡めます☆

    • ピリ辛☆ブロッコリーのペペロンチーノ♡作り方3写真
  4. 4

    全体にオリーブオイル行き渡ったら、塩コショウと鶏ガラスープの素を入れ、味を絡めればブロッコリーのペペロンチーノ完成♡

    • ピリ辛☆ブロッコリーのペペロンチーノ♡作り方4写真

コツ・ポイント

ブロッコリーゎあらかじめ硬めで良いので、下茹でしておくこと。
手際良く炒めて行く。（ブロッコリーの変色を防ぐため）それくらいですっ☆
ピリ辛好きさんゎたまりません♡

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あやたのクッキング♡
あやたのクッキング♡ @cook_40111617
2014/02/08 06:14に公開
名前変えました‪☆いつも目分量と感覚でお料理してます。。。がレシピ残したいって思うようになりその時だけは計量したり頑張ってます(#^^#)まだクックパッド始めたばかりなのでこれから頑張るぞ～♬
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このレシピのキーワード

ペペロンチーノ ブロッコリー にんにく トウガラシ

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