チキンとズッキーニのパエリア
Sugar＆solと @cook_40027316
雨の日曜 買い物へ行かなかったので
冷蔵庫の食材で
staubのグリルパンを使ってパエリア風にしてみた🤗
とても美味しくて メモ📝
チキンとズッキーニのパエリア
雨の日曜 買い物へ行かなかったので
冷蔵庫の食材で
staubのグリルパンを使ってパエリア風にしてみた🤗
とても美味しくて メモ📝
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉に軽く塩コショウをふり、皮目からstaubグリルパンでしっかり焼き、取り出す（中まで火が通らなくてOK）。
- 2
ズッキーニを軽く炒める。シーフードを加えるならここで一緒に炒めて取り出しておく
- 3
グリルパン(洗わなくてOK)にオリーブオイルを足し、みじん切り玉ねぎと無洗米を洗わずに入れて炒める。
- 4
米が透明になったら白ワインを回し入れる。
- 5
水、だし醤油、にんにくを加え塩コショウで調味し、強めの中火で加熱。
- 6
沸騰したら底からひと混ぜし、弱火にする。
- 7
鶏もも肉、ズッキーニ、コーンなどを並べ、蓋をして15分炊く。
- 8
火を止めてバターを加え、蓋をしたまま10分蒸らす。仕上げにブラックペッパーを振る
コツ・ポイント
鶏ももは完全に火が通らなくてもOK
美味しそうに皮目からしっかり焼く
鶏もも以外に手羽など骨付きでも🫶
ズッキーニの他 茄子やトマト🍅などお好みで😊
つくれぽ
★食べること・作ることが大好きで…ランチへ行ったら、作れそうな料理を参考にしたりしています。★ 子供たちも大きくなり、スィーツなど作る機会が減りました★それでも簡単で美味しいレシピ探しに日々 楽しんでいます！食べて美味しいって言ってくれるだけで、幸せです♥
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