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王道!炊き込みご飯
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王道!炊き込みご飯-レシピのメイン写真

王道!炊き込みご飯

コツメKWUS
コツメKWUS @cook_40241048

材料を切って入れるだけ。簡単なのに手間をかけたような仕上がりに。
このレシピの生い立ち
簡単に美味しい炊き込みご飯が食べたくて。

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コツメKWUS
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材料

3合分
  • 米 3合分
  • 鶏肉 150g
  • ごぼう 1本
  • ぶなしめじ 1/2房
  • 人参 1/2本
  • 油揚げ 1枚
  • ☆だしの素 大さじ1.5
  • ☆醤油 大さじ2
  • ☆みりん 大さじ2
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆塩 小さじ1
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作り方

  1. 1

    お米3合分は、よく研いだあと、普通にお米を炊く水分量の水を入れておく。

  2. 2

    ごぼうは包丁の背で皮を削るようにそぎ、斜め薄切りに切ってしばらく水に浸けてアク抜きをする。

  3. 3

    鶏肉は1.5cm角、人参は短冊切り、油揚げは細切り、ぶなしめじは石づきを切り落としてバラバラに分ける。

  4. 4

    1に☆を入れて軽く混ぜ、具材を米の上に全部入れる。後は普段通り炊飯器のスイッチを入れるだけ。

    • 王道!炊き込みご飯作り方4写真

コツ・ポイント

具材はお米と混ぜずに「下は米・上に具」になるようにセットするだけ。具材を切って入れるだけなので失敗もなし。

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コツメKWUS
コツメKWUS @cook_40241048
2016/02/24 03:36に公開
家事の中で料理が一番苦手な私。何とか簡単+節約を実践したいが、それを考えるのすら苦手。それでも何とかやってみようと奮闘中の、3人の子育て中ママです(*^o^*)
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このレシピのキーワード

ご飯 鶏肉 ごぼう にんじん ぶなしめじ 酒 油揚げ 米

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