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キャベツの梅サラダ
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キャベツの梅サラダ-レシピのメイン写真

キャベツの梅サラダ

屏風ヶ浦保育園
屏風ヶ浦保育園 @cook_40063222

暑い日にもピッタリ!大人も楽しめるサッパリとおいしいサラダです。
このレシピの生い立ち
安価で手に入りやすい食材を使ったレシピを考えました。身近な食材を使うことで野菜をたくさんとりましょう!

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材料

大人4人分
  • キャベツ 140g
  • きゅうり 80g
  • えのき 50g
  • 梅干し 10g
  • 油 小2強
  • りんご酢 小1
  • 砂糖 大1弱
  • 塩、コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    キャベツは一口大に切りゆでて、冷ます。

  2. 2

    ②えのきは1cmくらいに切り、ゆでて冷ます。

  3. 3

    きゅうりは半月切りにし、塩をふっておく。

  4. 4

    梅干しは種を取り、みじん切りにする。

  5. 5

    ④と調味料を合わせる。

  6. 6

    キャベツ、えのき、きゅうりをよくしぼり、調味料と合わせる。

コツ・ポイント

梅干しの塩分で塩など調整してください。

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屏風ヶ浦保育園
屏風ヶ浦保育園 @cook_40063222
2017/06/02 09:41に公開
屏風ヶ浦保育園で提供している子どもたちに人気のあるレシピを公開しています。
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このレシピのキーワード

サラダ えのき キャベツ キュウリ 梅ぼし

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