おつまみに最適！水菜と明太子のサラダ

Name: おつまみに最適！水菜と明太子のサラダ
Yield: 2名分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 水菜 1/2袋; 辛子明太子 1～2本; ポン酢 適量; ピリ辛スナック（お好みで） 適量

piipa @cook_40106845

あと1品足りないときに。。。

簡単、しかもやみつきになります(*≧∀≦*)
このレシピの生い立ち
実はおつまみがほしい主人が考案(笑)

美味しかったからぜひ、アップしてと言われました(*≧∀≦*)

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おつまみに最適！水菜と明太子のサラダ

piipa @cook_40106845

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簡単、しかもやみつきになります(*≧∀≦*)
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材料

2名分

水菜 1/2袋
辛子明太子 1～2本
ポン酢適量
ピリ辛スナック（お好みで）適量

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作り方

1

水菜は根元を切り落とし、一口大のざく切りにする。
2

辛子明太子は端を少し切り、手で押さえスプーンの背を使い皮から出す。
3

ボールに1、2を入れてポン酢を適量かけて混ぜ合わせる。
4

写真は辛子明太子を少し残して上に乗せ、さらにピリ辛スナックをほんの少し入れてます。

コツ・ポイント

水菜は多少くたっとしてたら、水を張ったボールに30分くらい根元から浸けておくだけでシャキッとします。

シャキシャキした食感の方が美味しいです。

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つくれぽ

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piipa @cook_40106845

2014/04/14 13:44に公開

おかずにスィーツに家族が食べきれない量を作ってしまう超適当な２児の母です。子供や主人があっと驚き、これおいしい！って思ってくれる料理をいつも考えています。皆さんのレシピもよく拝見し、作っています^^

このレシピのキーワード

サラダ水菜明太子

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