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*豚肉と大根の甘味噌炒め*
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*豚肉と大根の甘味噌炒め*-レシピのメイン写真

*豚肉と大根の甘味噌炒め*

りんごルル
りんごルル @cook_40109594

みそを入れることでこっくり深みのある味に仕上げました♪
仕上げのごま油で食欲そそりますよ^ ^
このレシピの生い立ち
豚バラ大根の素をスーパーで買って作ってみましたがなんだかしっくりこない。
じゃあ作ってみよう!ということで作りました。
最終てきにはみそを加えて作る方法で落ち着きました。

みそを入れることでこっくり深みのある味に仕上げました♪
仕上げのごま油で食欲そそりますよ^ ^
このレシピの生い立ち
豚バラ大根の素をスーパーで買って作ってみましたがなんだかしっくりこない。
じゃあ作ってみよう!ということで作りました。
最終てきにはみそを加えて作る方法で落ち着きました。

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*豚肉と大根の甘味噌炒め*

りんごルル
りんごルル @cook_40109594

みそを入れることでこっくり深みのある味に仕上げました♪
仕上げのごま油で食欲そそりますよ^ ^
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豚バラ大根の素をスーパーで買って作ってみましたがなんだかしっくりこない。
じゃあ作ってみよう!ということで作りました。
最終てきにはみそを加えて作る方法で落ち着きました。

みそを入れることでこっくり深みのある味に仕上げました♪
仕上げのごま油で食欲そそりますよ^ ^
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最終てきにはみそを加えて作る方法で落ち着きました。

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材料

  • 大根 1/2本
  • 豚こま 150g
  • *酒 大さじ1
  • *砂糖 大さじ2
  • *醤油 大さじ2
  • *みそ 大さじ1
  • *ごま油 小さじ1
  • *ほんだし(顆粒だし) 小さじ1
  • *水 100cc
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作り方

  1. 1

    大根を小さめの乱切りにする。

    • *豚肉と大根の甘味噌炒め*作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油を引き、お肉を炒めて粗方火が通ったら、大根を加え全体に油が回るように混ぜる。

    • *豚肉と大根の甘味噌炒め*作り方2写真
  3. 3

    *を加えて蓋をし、弱火で炒め煮する。
    大根が柔らかくなるまでです♪

    • *豚肉と大根の甘味噌炒め*作り方3写真
  4. 4

    柔らかくなって味が染みたら完成です^ ^

    • *豚肉と大根の甘味噌炒め*作り方4写真

コツ・ポイント

特になし!

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りんごルル
りんごルル @cook_40109594
2016/03/06 05:33に公開
不器用ですが、つくれぽ送らせていただいています^ ^
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このレシピのキーワード

炒めもの 大根 酒 豚こま 味噌

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