ほうれん草、ウィンナーを食べやすい大きさに切る。卵はゆでて細かく切っておく。

フライパンにサラダ油をひき、ほうれん草とウィンナーを炒める。軽く塩、胡椒で味付けする。

火が通ったら耐熱皿にうつし、細かく切った卵を乗せる。

マヨネーズを全体的にかけ、さらにとろけるチーズをのせる。

トースターで焦げ目がうっすらつくまで焼く。